ATELIER LEVAIN & PAIN DE CAMPAGNE BIO

APPRENEZ A FAIRE VOTRE PAIN DE CAMPAGNE ET GERER VOTRE LEVAIN EN 3H15

65 euros
Atelier

Description du service

3h15 Explications théoriques sur le levain, la fermentation et les farines. Apprendre à gérer et nourrir son levain. Fabrication d'un pain de campagne avec les gestes techniques clés (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson) Dégustation. Vous repartirez avec un pot de levain, des fiches recettes et votre propre pâton à cuire à la maison.

Séances à venir

Coordonnées

Rue de l'Abbaye 27, Ixelles, Belgique
0470 92 14 03
alice@matierespremieres.be